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14 February 2012

[外賣] 情人節晚餐

雖不是甚麼大病,但咳成這樣子實在不想下廚,免得把細菌散播,但天寒地凍的也不想外出,於是就讓老公趁午休時間在 Waitrose 買了一些現成的食物,反正我倆都是節日冷感病患者,也沒必要慶祝甚麼的。不過奇怪得很,不知是因為便宜的食品早就被人搶光光,還是超市趁著趁火打劫利用情人節硬銷把便宜貨收起來,據是次晚餐的買手(我家大爺)聲稱,他中午到達Waitrose時,貨架上基本上沒有便宜貨,就只有比較好,也就是比較貴的東西。

算吧,總比外出到餐廳被人敲一筆化算啊。

頭盤是魚蝦蟹拼盤: 釀蟹蓋 + 煙三文魚 + 老虎蝦。

這三種東西是分開買的,回家後我才拼起來啊。呵,我也有花點心機啊。那煙三文魚是用橡樹木煙出來的,大爺吃後讚不絕口,我卻嫌煙味太重啊。蟹蓋和老虎蝦相當美味啊! 超讚!

主菜是 Beef Wellington 威靈頓牛扒,是傳統的英國菜式,酥皮包著牛扒去焗。當然我們這份是現買的,回家後放入焗爐就是了,若是我自己做的,那片酥皮(派皮)也做不出這漂亮格格紋。

甜點是鮮奶吉士布丁,把熱鮮奶加入布丁粉攪拌後再放入冰箱就是了。這個還凝結得蠻快的,大約一小時就可以吃了。

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